Henry Cavendish mischte zwei Gase in einem geschlossenen Glas. Nach einer Reaktion erschienen Wassertropfen an der Wand. Antoine Lavoisier wiederholte ähnliche Versuche. Beide Ergebnisse zeigten: Wasser ist kein einzelner Grundstoff. Es besteht aus Wasserstoff und Sauerstoff.
Später konnte man Wasser mit Strom wieder in diese beiden Gase trennen. Ein vertrauter Wassertropfen hatte also zwei verschiedene Bausteine. Das veränderte die Chemie. Wasserstoff brennt leicht, Sauerstoff hilft beim Brennen.
Zusammen bilden sie trotzdem Wasser, das Feuer löschen kann. Das zeigt: Eine Verbindung kann ganz andere Eigenschaften haben als ihre Bestandteile. Chemische Reaktionen ordnen die kleinen Teilchen neu.
Wassertropfen verrieten ihre zwei Bestandteile.